การออกแบบถังผสมที่กว้างขวาง: เวทีกว้างสำหรับการผสมวัสดุ
แกนกลางของ เครื่องผสมอาหารแนวนอน อยู่ในถังผสมอันกว้างขวาง การออกแบบนี้ไม่เพียงแต่ให้พื้นที่การผสมที่เพียงพอสำหรับวัสดุเท่านั้น แต่ยังช่วยให้วัสดุไหลได้อย่างอิสระในระหว่างกระบวนการผสม ซึ่งช่วยลดมุมที่ตายตัวในการผสม ถังผสมที่กว้างขวางหมายความว่าสามารถรองรับวัสดุได้มากขึ้น ซึ่งจะเป็นการเพิ่มขนาดแบทช์ของการผสมครั้งเดียวและลดต้นทุนการผลิต ในเวลาเดียวกัน วัสดุของถังผสมมักจะทำจากวัสดุที่ทนต่อการสึกหรอและทนต่อการกัดกร่อน เช่น สแตนเลส เพื่อให้มั่นใจในความทนทานของอุปกรณ์ ตลอดจนสุขอนามัยและความปลอดภัยของวัสดุ
การออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของใบมีดผสม: แหล่งกำเนิดของการพาความร้อนและแรงเฉือนหลายมิติ
ใบมีดผสมของเครื่องผสมอาหารแนวนอนเป็นกุญแจสำคัญในการผสมที่มีประสิทธิภาพ ใบมีดมักได้รับการออกแบบให้เป็นริบบิ้นเกลียวหรือแบบพาย ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถสร้างการพาความร้อนและแรงเฉือนหลายมิติในถังผสมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใบมีดริบบิ้นเกลียวผลักดันวัสดุให้สูงขึ้นไปตามผนังของถังผสมโดยการหมุน และวัสดุมาบรรจบกันที่ศูนย์กลางภายใต้การดันของใบมีด ทำให้เกิดผลการพาความร้อนที่รุนแรง ใบพัดสร้างแรงเฉือนที่แข็งแกร่งผ่านการหมุนด้วยความเร็วสูง การตัดและการฉีกวัสดุ และการกลั่นส่วนผสมเพิ่มเติม การผสมผสานของการพาความร้อนและแรงเฉือนแบบหลายมิติทำให้มั่นใจได้ว่าวัสดุจะถูกผสมอย่างสมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการผสมและมีความสม่ำเสมอในระดับสูง
การกวนแบบวงกลม 360 องศา: รับประกันการผสมแบบมุมตาย
ใบมีดผสมของเครื่องผสมอาหารแนวนอนสามารถหมุนเวียนและกวนวัสดุได้ 360 องศา ซึ่งเป็นการรับประกันที่สำคัญสำหรับการผสมแบบมุมตาย ในระหว่างการหมุนใบมีด วัสดุที่อยู่ด้านล่างจะถูกหมุนไปด้านบนอย่างต่อเนื่อง และวัสดุที่อยู่ด้านบนจะถูกผลักไปที่ด้านล่าง ทำให้เกิดการไหลเวียนอย่างต่อเนื่อง การกวนแบบวงกลมนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเร่งความเร็วในการผสมของวัสดุเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แน่ใจว่าวัสดุในทุกมุมของถังผสมสามารถผสมได้อย่างเต็มที่ จึงได้การผสมแบบมุมตายอย่างแท้จริง
การผสมช้าๆ: เคล็ดลับในการหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปและการเกาะกลุ่มกัน
เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องผสมประเภทอื่น ความเร็วในการผสมของเครื่องผสมอาหารแนวนอนค่อนข้างช้า การออกแบบนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการพิจารณาประสิทธิภาพ แต่เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปและการรวมตัวกันของวัสดุเนื่องจากการเสียดสีที่มากเกินไปในระหว่างกระบวนการผสม การผสมช้าไม่เพียงแต่ช่วยรักษาคุณสมบัติดั้งเดิมของวัสดุ เช่น อุณหภูมิและความชื้น แต่ยังช่วยลดแรงเสียดทานและการชนกันระหว่างวัสดุ ปรับปรุงความสม่ำเสมอของการผสมและคุณภาพของวัสดุอีกด้วย